Trajetórias que inspiram: Edigelson Barcellos e a segurança alimentar no Brasil

Publicado em 23/06/2025.
Texto: Marianne Alves

A trajetória de Edigelson David Barcellos Junior, egresso do curso de Zootecnia da UFES – Campus de Alegre (2019–2024), é marcada pela paixão pela pecuária, superação de desafios e atuação profissional com impacto direto na vida das pessoas.

Paixão pelo campo e pela produção animal

A escolha por Zootecnia nasceu de uma vocação clara: “Sempre fui apaixonado pela pecuária”, conta Edigelson. Essa conexão com o campo e o desejo de atuar na produção animal o levaram à UFES – Campus de Alegre, onde encontrou o ambiente ideal para desenvolver seu potencial.

“Acredito no potencial da Universidade Federal do Espírito Santo e na qualidade do ensino que ela oferece”, afirma.

Experiência universitária transformadora

Durante os cinco anos de graduação, Edigelson viveu momentos que marcaram sua jornada. Logo no início, o acolhimento da universidade foi fundamental para sua adaptação. Mais tarde, a formatura coroou o esforço de anos de dedicação.

Além das aulas, ele participou de projetos, monitorias e estágios, que contribuíram de forma decisiva para sua formação. “Essas experiências me ajudaram a crescer profissionalmente, desenvolver senso de responsabilidade e me conectar com profissionais da área.”

Desafios e propósito

A pandemia foi um dos maiores obstáculos enfrentados ao longo do curso. O ensino remoto exigiu adaptação e resiliência. “Houve momentos em que pensei em desistir. Mas o propósito que eu tinha como profissional e o acolhimento da minha professora orientadora me motivaram a continuar.”

Edigelson reconhece a importância das pessoas que estiveram ao seu lado nessa fase: os professores Mariana e Marco Túlio, sua família e os muitos amigos que conquistou ao longo do curso.

Liderança no setor de alimentos

Ainda antes de colar grau, Edigelson já estava no mercado de trabalho. Hoje, atua como Líder do Controle de Qualidade no Frigorífico FRISA, onde tem sob sua responsabilidade processos críticos para garantir a qualidade e segurança dos alimentos.

“Meu trabalho tem um impacto direto na sociedade. Tenho um compromisso com a segurança alimentar da população, e isso é o que mais me motiva.”

Para ele, a formação na UFES foi essencial. “A universidade me proporcionou mais do que uma base técnica — me preparou para lidar com os desafios reais do mercado de trabalho.”

Representatividade e visão de futuro

Edigelson sente-se representado na área em que atua, mas acredita que há espaço para evoluir. “Gostaria de ver uma maior aplicação das novas tecnologias voltadas à realidade e aos desafios brasileiros. Esse é um passo importante para o avanço do setor.”

Ele mantém laços com colegas e professores da universidade e valoriza essa rede de apoio e troca.

Para quem está começando agora

“Se eu pudesse deixar um conselho para os estudantes da UFES – Campus de Alegre, seria: aproveitem todas as oportunidades. Participem de eventos, projetos, da extensão, da pesquisa, da representatividade estudantil... Não importa o que seja, cada experiência conta.”

Olhando para o futuro

Seu objetivo para os próximos anos é claro: ser reconhecido e valorizado na área em que atua. Com os pés no chão e os olhos no futuro, Edigelson continua trilhando um caminho de impacto e responsabilidade social.

📱 Siga no Instagram: @edigelsonjunior